Cenas de empresa y grupos en el Poblenou

ENTRANTES

PARA COMPARTIR

• Patatas bravas con dos salsas caseras
• Croquetas caseras de chistorra y huevo frito
• Edamames hechos al Josper con salsa de soja
• Provolone a la brasa con picos

PRINCIPALES

A ESCOGER, UNO POR PERSONA

• Galta al Pedro Ximénez con puré de patatas
• Churrasco con patata al caliu y tomate
• Dorada al horno y patata panadera
• Paella valenciana con garrofón y pollo de corral

MOMENTO DULCE

• Crema catalana quemada al momento

ENTRANTES

PARA COMPARTIR

• Patatas bravas con dos salsas caseras
• Torreznos de Soria con salsa chimichurri
• Tortilla de bacalao estilo Getaria
• Burrata con escalivada tomate confitado y tapenade

PRINCIPALES

A ESCOGER, UNO POR PERSONA

• Entraña a la brasa con chimichurri
• Dorada al horno y patata panadera
• Paella valenciana con garrofón y pollo de corral

MOMENTO DULCE

• Tarta de queso casera y cremosa

ENTRANTES

PARA COMPARTIR

• Croquetas caseras de rabo de toro
• Lentejas con carabineros con fumet de nécoras flambeadas al whisky
• Tortilla de bacalao estilo Getaria
• Chips de berenjena con miel y mostaza
• Patacón con tartar de atún, pico de gallo, salsa chipotle y germinado de remolacha

PRINCIPALES

A ESCOGER, UNO POR PERSONA

• Presa ibérica a la brasa
• Salmón con parmentier y tomate confitado
• Fideuá negra con panceta ibérica en su tinta de calamar fresco

MOMENTO DULCE

• Coulant de chocolate negro con helado de vainilla