01开胃小食与前菜
开胃小食
橄榄
祖母配方
3,50 €
Gildas 小串
腌白鳀鱼与凤尾鱼
3,50 €
Paloma Salmantina
小麦脆片配俄式沙拉
3,50 €
前菜
Patatas bravas 辣味土豆
配两种自制酱汁
6,90 €
茄子脆片
配蜂蜜与芥末
11,50 €
索里亚脆五花肉
配阿根廷青酱
9,50 €
自制可乐饼
牛尾 · 鸡肉 · 伊比利亚火腿 · Chistorra 香肠配煎蛋
2,75 €
炭烤普罗卧干酪
配面包棒
9,50 €
陈年曼切戈奶酪
原产地保护
11,50 €
吉胡埃洛橡果伊比利亚火腿
手工切片 - Juan Manuel
23,00 €
02来自菜园
田园沙拉
配烟熏梨、山羊奶酪与红莓油醋汁
15,90 €
时令番茄配 60º 油封金枪鱼腩
洋葱与 piparra 辣椒
17,50 €
布拉塔奶酪配加泰烤蔬菜
油封番茄与橄榄酱
16,50 €
03米饭与fideuà
至少两人份 · 每人价格
海鲜饭
配红魔虾
23,00 €
时令蔬菜蘑菇饭
时令
21,00 €
瓦伦西亚海鲜饭
配 garrofó 豆与走地鸡
19,00 €
黑墨鱼面配伊比利亚五花肉
新鲜鱿鱼墨汁
21,00 €
04招牌菜与经典菜
招牌菜
红魔虾扁豆
威士忌火焰梭子蟹高汤
16,50 €
蒜香兔排
17,50 €
盖塔里亚式鳕鱼蛋饼
19,00 €
塞哥维亚式烤羊羔肩
配烤土豆与珍珠洋葱
23,00 €
deVega 蜗牛
配碎香肠与秘制酱汁
19,50 €
经典家常菜
加泰香肠配圣保白豆
加泰罗尼亚传统
15,90 €
蘑菇鹅肝意式卷
配松露白酱
16,00 €
炭烤走地鸡
17,50 €
Callos 牛肚猪蹄炖鹰嘴豆
18,00 €
油封鸭
配红薯泥
18,50 €
05来自大地
炭烤牛横膈膜
配阿根廷青酱
19,90 €
巴斯克牛肉眼 400g
炭烤
24,90 €
伊比利亚猪肩肉
炭烤
23,00 €
Riff
猪肉
18,70 €
巴斯克大牛排 1 kg
熟成 40 天（适合 3 人）
77,00 €
牛肉汉堡 180g
配奶酪、培根、鸡蛋与番茄
17,00 €
06来自大海
加利西亚章鱼
配 La Vera 烟熏红椒粉
19,00 €
海滩鱿鱼
配蒜与欧芹
14,50 €
三文鱼
配土豆泥与油封番茄
21,00 €
烤鲷鱼
配烤土豆
22,00 €
多宝鱼
炭烤，圣塞巴斯蒂安风味
23,00 €
07甜蜜时刻
Borracho 酒渍蛋糕
经典甜点
5,90 €
提拉米苏
配杏仁酒
7,90 €
巧克力熔岩蛋糕
配牛奶焦糖冰淇淋
7,90 €
加泰罗尼亚焦糖奶冻
现点现烤
6,00 €
“假蛋壳”甜点
12,00 €
芝士蛋糕
自制，绵密
7,90 €
08我们的美酒
红葡萄酒
Juan Gil — Jumilla
Monastrell
37,00 €
Llàgrimes de Tardor (Grans Anyades) — Terra Alta
Garnacha tinta, Cariñena
25,00 €
Crossos — Priorat
Garnacha tinta, Cariñena
22,00 €
Saiaz — Rioja
Tempranillo
19,00 / 4,50 €
Eridano — Rioja
Tempranillo
17,00 / 4,00 €
Coraz de puente del EA — Rioja
32,00 / 5,00 €
Gaudium — Rioja
Tempranillo
52,00 €
白葡萄酒
Creciente — Rías Baixas
Albariño
17,00 €
Roc Blanc de Negres — Terra Alta
Garnacha tinta （白葡萄酒酿法）
19,00 / 4,50 €
Terra Terrae — Penedès
Xarel·lo, Macabeo, Parellada
16,50 / 4,00 €
Zarzuela — Verdejo
Verdejo
16,50 €
Petita Julieta — Conca de Barberà
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
16,50 €
卡瓦 / 香槟
Helix — Brut Nature
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
17,00 / 4,00 €
Terra Terrae — Brut
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
24,00 €
Prestige des Sacres — Brut 37,5 cl
29,00 €
Moët & Chandon Brut Impérial — Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
67,00 €
价格为整瓶 / 单杯。